Oggi il cibo è oggetto di passioni e di paure allo stesso tempo: viviamo in una società cibo-filica e cibo-fobica. Amiamo il cibo, siamo patiti di programmi sulla cucina e sugli chef, inondati di ricette e mode culinarie. Adoriamo improvvisarci gourmet, intenditori e cultori della materia, però vi è anche l’altra faccia della medaglia, dove […]
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Oggi vi riporto la testimonianza di una ragazza che soffre di Binge Eating, perché è spesso difficile capire questi problemi (soprattutto per i genitori), ma è fondamentale far chiarezza sulla profondità delle sofferenze e sul vero significato dei sintomi… – Ti è mai capitato, sentendo una persona in sovrappeso parlare della propria situazione, di pensare […]
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L’anoressia ha diversi sintomi e non tutti riguardano il cibo. Uno dei sintomi peculiari è l’iperattività, quel bisogno di muoversi che non dà tregua. Le ultime ricerche riguardo ai meccanismi neurobiologici che sostengono il mantenimento dei sintomi correlati ai disturbi alimentari, mettono in evidenza un ruolo chiave dei circuiti regolati dalla dopamina (un neurotrasmettitore importante […]
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