Può capitare, anche dopo aver superato i problemi più grossi con l’alimentazione, di non riuscire a liberarsi di alcuni concetti che la cultura della dieta ci insegna e che avete interiorizzato, se siete stati in conflitto col cibo. Ci vuole tempo per capire che mangiare pasta bianca o integrale è uguale, scegliete quella che vi […]
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Come riconoscere un problema di anoressia dai primi segnali? Quando i pazienti o i parenti dei pazienti mi chiedono come riconoscere i segnali di un disturbo alimentare, mi spendo molto nel descrivere e ricercare due segnali che non sono (in apparenza) legati a problemi con il cibo, ma vanno tenuti d’occhio. Vi racconto due sintomi […]
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Spesso ci dimentichiamo che “salute” significa anche equilibrio.“Salute” significa anche avere un rapporto sereno col cibo, senza alcune ossessione. Significa sapere di potersi fidare di se stessi, delle proprie voglie, anche se magari si desidera qualcosa di “poco salutare”. Che cosa significa poi poco salutare? Nell’ottica dell’equilibrio e della giusta misura, personalmente ritengo che nessun […]
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