Mangiare è un bisogno necessario, ma molti di noi hanno un rapporto complicato con il cibo. Anche tu cominci la giornata con un’occhiata angosciata alla bilancia, sai calcolare a memoria le calorie, mangi solo quello che ti fa dimagrire o ti mantiene magro/a e raramente quello che veramente vorresti, hai attacchi di fame nervosa e perdi […]
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Le persone con disturbi dell’alimentazione hanno la convinzione che, se assumeranno certi cibi e determinate quantità di alimenti, perderanno il controllo e aumenteranno di peso in modo imprevedibile. L’ansia generata da questa convinzione è mitigata con l’accentuazione della restrizione dietetica o con l’adozione di altri comportamenti estremi di controllo del peso. In presenza di un […]
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Un concetto molto utile, per comprendere i meccanismi che presiedono alle modificazioni del peso corporeo, è quello del Set-Point. Il Set-Point è una specie di termostato del peso corporeo che viene come preimpostato alla nascita ed è regolato da complessi meccanismi biologici di feedback (equilibrio) per essere mantenuto intorno ad un punto fisso. Naturalmente ogni […]
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