Spesso ci dimentichiamo che “salute” significa anche equilibrio.“Salute” significa anche avere un rapporto sereno col cibo, senza alcune ossessione. Significa sapere di potersi fidare di se stessi, delle proprie voglie, anche se magari si desidera qualcosa di “poco salutare”. Che cosa significa poi poco salutare? Nell’ottica dell’equilibrio e della giusta misura, personalmente ritengo che nessun […]
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Il Binge Eating Disorder, o disturbo da alimentazione incontrollata, è un modo di mangiare di nascosto dal resto del mondo, una fame incontrollata e ossessiva, capace di dare una sensazione di benessere momentaneo e, subito dopo, un tale senso di peccato, errore, inadeguatezza, da inspirare pensieri negativi e disfunzionali. Dal Binge Eating si può guarire, […]
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La cultura della dieta ci insegna che, se mangiamo qualcosa di “poco sano”, dobbiamo sentirci in colpa. Ci insegna che possiamo mangiare un dolce, ma solo se è fatto con farina di carrube e con olio di semi raccolti a mano nella foresta amazzonica o con un preparato proteico.Tutto deve essere “light”: pochi grassi, pochi […]
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