Il cibo e il mangiare è un bisogno primario, ma spesso diventa una specie di medicinale da banco per lenire le ansie e le preoccupazioni della vita quotidiana. L’atto di mangiare è guidato da impulsi diversi e da molti tipi di fame: cos’è che crescendo trasforma la nostra fame naturale e la semplicità con cui […]
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Grazie a quanto ci insegna la Mindful Eating, nell’alimentazione è giusto non ritenere nessun alimento buono o cattivo in assoluto. La giusta via sta nel non esagerare mai, né fissandosi su un particolare alimento né privandosene totalmente. Il cibo è solo cibo e il principio buddista secondo cui la retta via è quella di mezzo, […]
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Mindful Eating significa mangiare in modo consapevole, ascoltando i propri segnali fisiologici di fame e sazietà, i propri bisogni psicologici di soddisfazione e piacere derivanti dal cibo e le proprie voci della testa che dicono cosa mangiare e cosa no. Cosa contiene un piatto di Mindful Eating? L’alimentazione consapevole insegna ad assaporare gli alimenti, gustando […]
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