La Mindful Eating, o alimentazione consapevole, significa portare piena attenzione e consapevolezza all’esperienza alimentare, mentre si sta mangiando, senza giudizi né pregiudizi. La Mindful Eating incoraggia ad evitare le distrazioni mentre si mangia e a porre la completa attenzione sul sapore e sull’aspetto del cibo, in modo da usare tutti e cinque sensi nell’esperienza. La […]
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L’alimentazione intuitiva o intuitive eating è un concetto di cui si sente sempre più parlare e consiste nel basare la propria alimentazione sui bisogni del nostro corpo. Per chi proviene da anni di diete e da pellegrinaggi da un nutrizionista all’altro, l’idea di fidarsi del proprio corpo può sembrare impossibile da mettere in atto e […]
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Le persone affette da sindrome da alimentazione incontrollata, disturbo alimentare conosciuto come BED (binge eating disorder), sanno molto bene come ci si sente, dopo l’ennesima abbuffata, nel fare pensieri come “vorrei smettere di mangiare per sempre”, “vorrei smettere di provare desiderio nei confronti del cibo”, “vorrei avere il controllo assoluto su questa fame che mi tormenta”. Diciamolo subito, questo […]
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