Il nostro stile alimentare e le nostre abitudini culinarie e gastronomiche, nonché la nostra relazione con il cibo e il nostro modo di mangiare subiscono spesso importanti cambiamenti e variazioni in vacanza. Per alcune persone, che solitamente controllano la loro alimentazione in modo severo, si tratta di diventare più indulgenti e abbandonarsi ai piaceri del […]
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L’ortoressia è un disturbo del comportamento alimentare meno conosciuto e noto rispetto alla classica anoressia, bulimia o alimentazione incontrollata, eppure è un problema col cibo oggi molto diffuso e difficile da comprendere. L’ortoressia è una fissazione per il consumo di alimenti sani o “puliti”. Questo disturbo si caratterizza tipicamente per l’estrema ossessione di evitare gli […]
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Durante l’apice della dieta e dei giorni di abbuffata, la fame non ha nulla a che fare con quanto consumate: mangiate perché siete arrabbiati, tristi, annoiati, soli o stanchi, o perché state soffrendo o preparandovi a cambiare dieta. Non vi è mai venuto in mente che mangiare avesse a che fare con la fame o […]
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